ひばりヶ丘駅前店店 に行った。
レポート
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 小豚ヤサイニンニク＋味つけたまご
ガンギマリスープに王道ストレート麺に最強豚
平日金曜14:15着、待ちは8名。この時間を選んだ自分を褒めてやりたい気分になりつつ入店。
常連の学生と店主氏のフリートークをBGMに到着を待つ。
店主氏もそうだが常連学生の人懐っこさというか真似できないものがある。体育会系はすごい
ほどなく、着丼。
ヤサイはクタ。二郎のヤサイってどう加熱したらこんな美味くなるんだろうとか思いながら頬張る。
豚は肉厚しっかりした間違いようのないひばり豚。タマゴはちゃんと半熟。丼ぶり底掘り起こしたら絵面がひどいことになった。
麺は歯触りの良いストレート麺。
雑念なく美味さを認識できるもの。
全てが完璧というか、キングオブヒバジとでも称したくなるような一杯。
ここ半年は桜台とか一橋学園に浮気していたが、西東京の頂点はヒバジにありということを再確認した。
脚注
2022/11/11
yoshi-kky
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