桜台駅前店 に行った。
レポート
ラーメン二郎桜台駅前店 大豚ニンニクアブラ＋生卵、ネギ
意味わからんぐらい暑い、溶ける、死ぬ。
ってことで桜台の日曜早朝の部へ。
開店凸りたかったけど西武線のダイヤがアレで10:05着。待ちは外12名。
30分程して入店。
豚、肉厚のうめー豚
麺、フワモキュのアブラと合う麺。同ロットの連中はみんな固めにしてたけど、この絶妙のデロ麺を固めなんて俺には考えられないね。
スープ、タレ薄め。クリーミーにマイルドな一杯。
塩足りなさを感じたらすき焼きカップにイン、一度で2度楽しめる美味しさ。
腹空かしてたはずなのに最後しんどかった。
ごっそさんです。
駒込に出来た三谷氏の独立店（麺屋HERO）は都市対抗行くときに寄りたい。なんだか三谷氏のオペレーションと味が恋しい。
脚注
2022/07/16
yoshi-kky
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