桜台駅前店 に行った。久々の豚入り桜台！土曜10時台から食べられる二郎に舌鼓。近くの温泉施設でリフレッシュ可能
レポート
ラーメン二郎桜台駅前店 小豚つけ味ヤサイニンニクアブラ
土曜朝、10時台の二郎が食べたくなって桜台へ。
9:50着、待ちは8人。
セカンドロットには間に合わないかなあと思ってたけど、間引き営業やめて座席数増やしたみたいでギリギリ座れた。
間引きに慣れちゃったもんだから席が狭い。
券売機見て衝撃。
豚増しが！！売ってる！！
桜台で豚増しにありつけたのは何年ぶりか。でも僕の来るタイミングがいつも閉店間際だったのがいけなかったのかな。
店内9席はファーストロットが6名、セカンドロットが3名のスタート。
後の回転次第で人数比を調節するのだろう。
着丼。
豚、文句つけようがない神豚が5枚。究極の豚スタイル。たまらん。
ヤサイ、モヤシの中にそっと潜んだキャベツが甘くてオアシス。
ネギ、十分に水へ浸したシャキネギ。
麺、桜台の縮れ麺。
つけ味のスープ、最初はなんだかなあって味付けだったけど食べるたびに最適の調合へ近付いている。
タレの甘さを残しながら、つけ味の辛さと酸っぱさが邪魔することなくラーメンを実現している。
ごっそさんでした。
帰り道、近場の温泉へ。
二郎があまり混んでないもんで開店までちょっと待った。
ひとっ風呂480円の良心価格。今度から桜台二郎来るときはセットにしよう。
神経痛と肌荒れに効いた。
脚注
2022/01/31
yoshi-kky
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