三田本店店 に行った。総帥麺にありつけずも…
レポート
ラーメン二郎三田本店 大豚ニンニクアブラ
総帥の麺が食べたくて、徹夜の作業明けに三田へ。
10:30着、待ちは20人ほど。
豚ダブルが売り切れ、総帥は不在😭😭😭
30分ほどして着席。
同じロットのおっさん2人が麺揚げ直前に麺半分コール。危機を感じてヤサイコールを回避。
大豚ニンニクアブラ
着丼。
ヤサイ、香味効いてうめえ。三田では中々味わえない香ばしいヤサイ
アブラ、これも三田では中々見ないザブトンアブラ。
豚、極旨ブタがゴロゴロ。夢中で頬張る。
麺、ヒラ太で麺の切断面も楽しめる、おもちゃみたいな遊び心感じる麺。
スープ、乳化感じるスープなんだけど、大分味が薄い。
三田はスープよりもタレギトギトで食べる感じだったので、なんか拍子抜けというかいつもと違う感じ。
大盛りの丼ぶりに溢れんばかりのスープ、サーブ時に「溢れるので気をつけてください」とアナウンスあったが難なく完食。
総帥麺、1年ぐらい食べてないかも。恋しい。
（多分）移転前の店があったところ、高級食パン店になった。
ここ、前何あったっけ？不動産屋？
脚注
2021/05/07
yoshi-kky
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