大宮公園駅前店 に行った。香味効いた非乳化
レポート
開店当初以来ぶりの大宮公園である。「大宮」表記だと、かつて大宮駅前にあった店舗と勘違いしてしまうので、表記に気を付けなければならない。
12時ジャストぐらいに着。待ちは…なんと0人！駅前のすごい良い立地だと思うんだけど、やっぱり住宅街ってことであまりお客さんが集まらないのかなあ。運営側としては、忙しくもなく丁度いいぐらいの客足なのかもしれない。
大豚ヤサイニンニクショウガ
デフォルトで無料ショウガトッピングは嬉しいよねえ。
豚、大振りのものが5枚。ちょっと筋っぽかったりパサかったり、当たりではない部位っぽい。十分うまいけどね。スープの味が塩気抑えめだったので、豚に染みついたタレが染みる。
麺、ツルツルで舌ざわりの良いもの。うどんチックで、かなり好きな麺だなあ。
ワシワシ食らうって感じじゃなくて、本当にチュルチュル啜れる感じの、美味い麺。こういう麺を食べてるとね、幸せって感じがする。
レンゲがあったので拝借して、スープをアップにしてみた。
二郎ではかなり異質の非乳化透明麺。目黒とか越谷とかまた違った感じの、体に優しい非乳化スープ。
ド乳化スープもいいけど、こういう落ち着いた趣のあるスープがたまらん。
行きは電車で、帰りは大宮公園を突っ切って大宮駅までウォーキング。
晴れた日にこういう公園を散歩するのは気分いいよねえ。
あと、Twitterアカウント復活させました。せっかくブログって媒体と、Instagramもあるんで、これらを使って何か動かしていきたいと思う。漠然と。具体的な案は何もない。
jiro-toriaezuさん (@jiro_toriaezu) / Twitter
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脚注
2021/02/05
yoshi-kky
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