桜台駅前店 に行った。
レポート
ラーメン二郎桜台駅前店 小ヤサイニンニクアブラ＋生たまご、ニンニクウズラ
前日胃腸炎で死んでたんだが、朝起きたらすっかり治ってて腹減ったので、メルマガの「ニンニクウズラあります」に釣られて桜台に。
11:30着、並びは20人弱。お盆はやっぱり混むねえ。待ち時間にウーロン茶二本空けた。
石田店長と三谷氏オペ。
着丼し、ヤサイニンニクアブラとお願いする。
ニンニクウズラ、ウズラが不味いわけなく当然うまい。ニンニクが後から香ってくる優しさ。キムチっぽい漬物みたいな味。議論の余地なく俺好み。
アブラ、桜台クオリティの味付きアブラ。ここのアブラは清涼飲料水のようなんだわ。ペットボトルに詰めて持ち帰りたい。
ヤサイ、キャベツ4割ぐらいの豪華仕様。味付きアブラと絡めればそれはもう至極のサラダになる。
麺、最近桜台では水分が多い感じの麺だったが、今日はしっかり小麦の風味香る。
ニンニクにつけられたウズラを別皿の生たまごに着けて、ダブル漬けウズラ。ミニラーメンにして食べた。
夏はやっぱり、冷房に当てられながら食べる暑いラーメンに限る、そう思った。
しかし桜台は働くねえ。店前の破顔はお盆休みでした。体調に気を付けて営業してほしい。
写真
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脚注
2020/08/14
yoshi-kky
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