ひばりヶ丘駅前店 に行った。

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店　大ヤサイニンニク＋味つけたまご

レポート

あけましておめでとうございます。

正月の初もうで、ということで二郎へ。
2日より営業開始となったひばりヶ丘に来ました。

新年早々、二郎でなくても良いと思いますが…
物好きの方へ！

1月2日・3日
午前１１～午後７
●材料切れの場合は早く閉まる場合が御座います。

— ラーメン二郎　ひばりヶ丘駅前店 (@Aarf0xvdBXkWd7o) January 1, 2023

安定のひばりタワー、壮観。
味つけたまごはすぐに割らず、スープに沈めて完熟テイストにしてみた。

麺、今日は気温のせいもあるのかいつもより低加水麺。
麺がスープ吸って食べ応えあり、二郎っていうよりお雑煮のお餅を食べてるみたい。

正月の並び

人が映ってない写真なので分かりづらいけど、14時到着時点で80～100人ぐらい並んでいた。

店に入れたのは17時、並ぶこと3時間ほどで入店という待ち時間でした。

おまけ

ブログの更新さぼってましたが、二郎納めは桜台、麺納めは所沢のD麺でしてきました。

D麺＠所沢「塩」ニンニクアブラ＋うずら
桜台で麺納めをしたつもりだったのに来てしまった。
二郎系では珍しい塩ラーメン。普段の醤油味とは違う野菜の甘味が際立った一杯だった。 pic.twitter.com/9kZIrSmQ0E

— jiro-toriaezu (@jiro_toriaezu) December 30, 2022

脚注

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2023/01/03

yoshi-kky

東浦和のラーメン富士丸東浦和店で「まぜそば極」をいただきました。レポート

まぜそば極

「まぜそば極」ニンニク＋ヤサイちょいマシ

通常のラーメンに＋20円で限定の食券を買う。

いわゆる「汁なし」「まぜそば」の系統で、アブラカス・刻みのり・フライドオニオン・ゆでタマゴ・タマゴサラダ・チーズがトッピングされてる。
男の子の夢をラーメンに再現したみたいな一杯

12/14(水)
🍜水曜の限定
『まぜそば極』
『旨塩まぜそば極』
『旨辛まぜそば極』

赤、タマヨ半額50円

🍜限定情報
日〜木曜限定
まぜそば極
旨塩まぜそば極
旨辛まぜそば極※辛さ変更可

金、土限定
旨塩ラーメン
旨味噌ラーメン
※辛いの変更可

終日
鍋
テイクアウト汁なし pic.twitter.com/Ervgrmiwgy

— ラーメン富士丸東浦和店 (@fujimarudoku1) December 13, 2022

麺、富士丸のボキ麺。麺を切った後の切り口が見えるのが自家製っぽくて好きなんですよ。

豚、めちゃデカい富士丸豚。これ一切れで満足できる奴。ホロホロでうんまい。

ビール頼んだけど、以前みたいにおつまみ的なものがついてなかった。
昼時で空いてたからラーメン出てくるのも早かった。待たなくて嬉しかったけど余韻なくて残念かも、わがままな希望。

富士丸特有の街道沿いにある雰囲気が好き。

東浦和駅から歩いてくるときにラーメンのサイズどうしようかと考えてたけど、普通のサイズで良かったかも。大盛りは＋250円で500gとかあったので、相当コンディションを整えないといけない。

脚注

2022/12/15

2022/9/6に清瀬市役所前でオープンしたラーメン屋。
二郎インスパイアなんだけど、魚介効いた優しい味わいの二郎インスパイア。二郎好きな人も苦手な人も楽しめる一杯。

特製ラーメン大盛り1080円

この日頼んだのはラーメンに豚・ネギ・海苔をトッピングした「特製ラーメン大盛り300g」。通常は味玉なのだが、味玉が品切れということでネギをトッピングしてもらった。

麺量を明記しているのが有難い。

麺は平太のストレート麺で存在感あるもの。

スープは魚介系の透き通ったもの。数種類の魚介をブレンドしたこだわりの一杯は優しい味わい。

シンプルなしょうゆラーメンに二郎系の組み合わせって案外ない組み合わせ。

安易に二郎インスパイアに寄せているところだと、「かたちだと二郎系なんだけどね」ってなるけど、ここは二郎系の良さと店主のこだわりが絶妙にマッチしている一杯だった。

店がかなり狭いので、店内スペースに5人が詰めて座る感じ。清瀬という土地柄でも行列が出来ることがあるなど地元客の評判は上々な模様（私もここから徒歩圏内なのだが）。

奥に見えるキッチンを除くと、家庭用？の小さいコンロでスープを炊いている様子が見える。なんかラーメン屋ってより他人の家でごちそうになってるファミリー感あって良い。

汁なしラーメン大盛り300g

これは別の日に行った汁なしラーメン。

この時はなかったが、マヨネーズの無料トッピングを始めたらしい。汁なしのジャンクな味わいに黒コショウとマヨネーズは絶対合うやつ。

でもここのスープが魚介系の美味い奴なので食券機の前で迷っちゃうね。

料金情報

初回訪問時から料金の改定があり、現在はこんな料金。

通常のラーメン（200g）、中盛（250g）、大盛（300g）、特盛（350g）、特大盛（400g）と刻まれる。普通の二郎が食える人なら問題なく食べられる量だと思う。

普通のラーメンは780円で、50g増えるごとに50円刻まれる。

麺は菅野製麺所のものを使っているようだ。

五坊君

店前のシンボルは「五坊君」と命名されているらしい。北多摩新聞では店の特集がされていたので、そちらも是非ご覧ください。

広告塔として木彫りの人形を店頭に設置したところ、地元情報を投稿するSNSグループで「謎のオブジェ」としてシェアされ、一部で話題となった。この人形は、山本さんが一目ぼれして購入したもので、販売店がハワイから仕入れたもの。「修行僧を連想させる特徴的な顔が店名にピッタリ」と直感し「五坊君」と命名した。

清瀬に「めん屋 五坊」　オープン直前に味が完成、店前のオブジェも話題｜北多摩新聞

[めん屋五坊]先日清瀬市役所近くにオープンしたラーメン屋。
無料トッピングは二郎インスパイアに寄せているが、魚介をふんだんに使った魚介系二郎。
二郎系なのに優しい味わいでサッパリ。豚は角煮風のご飯に合いそうな奴。
店内狭いけど接客良くて雰囲気◎。4枚目はレポ―ト忘れてた初訪時の汁なし。 pic.twitter.com/nhMfecQhD6

— jiro-toriaezu (@jiro_toriaezu) November 29, 2022

脚注

2022/11/29