ひばりヶ丘駅前店店 に行った。
ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店 小豚ヤサイニンニク＋味つけたまご
ガンギマリスープに王道ストレート麺に最強豚
平日金曜14:15着、待ちは8名。この時間を選んだ自分を褒めてやりたい気分になりつつ入店。
常連の学生と店主氏のフリートークをBGMに到着を待つ。
店主氏もそうだが常連学生の人懐っこさというか真似できないものがある。体育会系はすごい
ほどなく、着丼。
ヤサイはクタ。二郎のヤサイってどう加熱したらこんな美味くなるんだろうとか思いながら頬張る。
豚は肉厚しっかりした間違いようのないひばり豚。タマゴはちゃんと半熟。丼ぶり底掘り起こしたら絵面がひどいことになった。
麺は歯触りの良いストレート麺。
雑念なく美味さを認識できるもの。
全てが完璧というか、キングオブヒバジとでも称したくなるような一杯。
ここ半年は桜台とか一橋学園に浮気していたが、西東京の頂点はヒバジにありということを再確認した。
2022/11/11
yoshi-kky
桜台駅前店 に行った。
メルマガでお報せの来た新メニュー「汁なし」に挑戦。
ラーメン二郎桜台駅前店 大汁なしヤサイ少なめニンニクアブラショウガ
汁なしが新しく定番メニューに追加されたとのことで桜台へ。
この日は水曜日、16時まで営業なので15時に接続、待ちは8名。この時間でも混んでるね
ロット最後に回されるようで、ロット最後にコールを聴かれる。
かつて桜台に存在した伝説メニュー「油そば」のビジュアルに寄せるため、ヤサイ少なめ。
水曜日限定トッピング？の紅しょうがも入れてもらった。
豚とヤサイとアブラを人齧りして天地返しの準備整え。
ヤサイ少なめなので天地返しはイージーモード。
タレは思ったよりも濃い味でアブラの旨味をしっかり感じれるもの。
ブラックペッパー絡ませて食べるのが関内テイスト連想。
桜台麺の縮れ麺がこれまた思った以上に汁なしタレと合う。
関内風の卵を事前トッピングでもいいんだが、個人的にはすき焼き風で味変をするのが好き。
周りの評判聴くと賛否両論のようだが個人的には大ヒット。
次はつけ味に挑戦したいなあ
近くの銭湯、久松湯で一服して桜台を去る。
進化と挑戦を続ける桜台駅前店に心の中で敬礼
汁なし用の食券は券売機上に置かれている。
（写真の白い穴の開いた楕円の札）
汁なし追加は今のところ無料です。そのうち料金改定の可能性もあるかも？
特に案内はなく裏メニューのような扱いなので要・事前チェック。
関内店とかだと汁なしを頼んだ後に「スープ割り」をやってるみたい。
桜台ではオペレーションの都合でやっているのかどうか？
丼ぶり上げたタイミングで汁なしにスープ割りやっているのか聴いてみたところ、
スープ割りはやっていないとのこと。
残ったタレにスープ割とかご飯ぶちこんで、おじや風にすれば犯罪的なメシになる気がした。
オペレーション的に大変だろうけど、スープ割とか追加ごはん頼めたら良いなあ。
写真は以前桜台でやっていた油そば。
見ての通り、麺以外にトッピングなしと挑戦的なビジュアル（トッピングのニンニクとフライドオニオン、タマゴは後から追加）
油そばと新・汁なしの違いはトッピングの有無や味付けでしょうか。
油そばは本当にタレで食わせる感じでしたが、汁なしはもっと濃厚な感じ。うまく表現できないけど。
ヤサイ抜きはもしかしたら頼んだらできる？今度ニンニクだけっていうのに挑戦しようかしら。
ちなみにこの油そば、駒込で桜台の前助手が独立した「麺屋HERO」でやっているとのこと。
桜台から駒込は西武線→山手線で乗り換え1回で行けるアクセスです。駅からちょっと歩くけど・・・
2022/11/09
yoshi-kky
ラーメン二郎一橋学園店が2022年8月11日、山の日にオープン！
SNSで事前告知なくオープンされたにも関わらず、当日は5時に整理券が完売！オープン日の様子をレポートします。
事前下見のレポート↓
8/11、一橋学園にラーメン二郎の新店がオープン！
04:00に整理券受け取り、11:50に接続。
10分ほどして店内へ。
本日より開店致します。宜しくお願い致します。
— ラーメン二郎一橋学園店 (@1284jiro) August 10, 2022
食券機はバタバタして撮れなかったが、小800円大850円、豚増しはそれぞれ+150
卓上調味料は白胡椒、唐辛子、カエシ。
店内席数は12人。
＜料金情報＞
小：800円、小豚：950円
大：850円、大豚：1000円、席数は12個。トイレあり。
店主氏は神保町出身とのこと。
オープン日には応援とお祝いで他店の店主氏が集結！早朝には山田総帥も居られたそうな。
ほどなく、コールを聴かれるのでヤサイニンニクアブラをコール。
早速、いただきます。
ラーメン二郎一橋学園店 小豚ヤサイニンニクアブラ
ヤサイ、神保町テイストのうま味効いたもの。
麺、神保町よりも細めのスープと絡むもの。
豚、ほんのり厚めの柔らか豚。
スープ、開店初日ってこともあるのか大人しめの、町中華の醤油ラーメンのような優しい味わい。
二郎ファンだけでなく地元ファンからも愛されるような味わいだった。
神保町を思い起こす卓上の唐辛子！
麺の量はかなりおとなしめ。初日だから？
小と大の料金は50円差。三田本店みたいですねー。
神保町みたいに盛りがえげつない感じではない？
神保町の大盛りを知っているとおいそれと大は頼めないので、次回チャレンジには様子を見たい。
帰り際に明日以降の営業情報を聴いてみたが、整理券にするかどうかは未定とのことだが整理券になる可能性が高いとのことでした。
小平市に待望の二郎が！
オープン日はSNS告知なし、噂を聞きつけて4時に来店したが既に番号は70超え。5時台までに残りの30枚は売れてしまったようです。
私も二郎のオープン日に参加するのは初めてだったので、始発前に着けるように深夜の新小金井街道を自転車で飛ばして一橋学園駅へ。
無事に整理券にありつけましたが、Twitter上では5時台に整理券は完売してしまったとの嘆きの声が。オープン日は予告をしなくても、毎度凄いことになるねえ。
ちなみに開店までの8時間は隣の国分寺駅にあるネカフェで時間潰してました。
申し訳ございませんが、本日営業分の整理券の配布は終了致しました。明日の営業時間は11:00～16:00となりますので、また明日から宜しくお願い致します
— ラーメン二郎一橋学園店 (@1284jiro) August 10, 2022
私も開店日にいただくのは初めて。地元ってこともあってちょっと気合入ってしまった。
非乳化フォルムは同じ西武沿線のひばりや桜台とはまた違ったテイスト。
西武沿線民としては一緒に成長を見守りたい。
西武多摩湖線「一橋学園」駅から徒歩2分
南口から降りると踏切を渡らなくて済みます。
南口から降りると右手にローソンストア100があるので、そこを左折すると見えます。すごい分かりやすいところにあると思います。
駅周辺に駐輪場、駐車場多数。
2022/08/12
yoshi-kky
二郎各店にポスター告知されています通り、一橋学園にラーメン二郎の新店舗が2022年夏オープン予定とのことです。
今回は、オープン予定地を訪問してみました。
（サムネ画像は新小金井街道店のものです）
おはようございます。
— ラーメン二郎西台駅前店(公式) (@jiro_nishidai) July 14, 2022
いよいよオープンです。
一橋学園店主は神保町時代に
一緒の時を過ごしました。
皆様、宜しくお願いします❣️ pic.twitter.com/dUkexZ5vQf
↓実食レポ
現在公開されている情報によると、ラーメン二郎一橋学園店の住所、TwitterIDは以下の通り。Twitterは7月15日時点で投稿はありません。
東京都小平氏学園西町2-13-4
ラーメン二郎一橋学園店のTwitter：https://twitter.com/1284jiro
2022年夏オープン予定！
私は西東京市（ひばりヶ丘がある街）で割と近所なので、サイクリングがてら予定地の様子を見に行ってみました。
現在は2022年7月、オープン予定は夏中とのことなので何かしら工事をしている様子はあるのか・・・？
駅からの道のりでいうと、北口を出て右折するとローソンストア100があるので、そこを左折。
予定地にはいくつか空きテナントらしきものがありましたが、ここに二郎が出来るという雰囲気はまだありませんでした。
周りは民家だったのであまりジロジロ観察するのも忍びなく、足早に退散。
夏オープンとのことですが、8月下旬から9月あたりになるんですかねえ？
続報を期待しましょう！
さて、西武多摩湖線、小平市の一橋学園駅って地元や西武線ユーザーには全然馴染みのないところかと思います。
西武多摩湖線は国分寺駅から多摩湖駅を結ぶ西武鉄道の路線。西武線西方のユーザーにとってはJR中央線へアクセスするための重要な路線だったりします。私も結構な頻度で使います。
一橋学園駅は国分寺駅の隣、一橋大学の小平キャンパスなどがある場所です。
私は西武新宿線沿線で育ってきたので、地元近くに二郎店舗ができるのは結構嬉しい。
ちなみにラーメン二郎ひばりヶ丘店は西武線でも小平からは離れた西武池袋線。同じ西武エリアですが小平の一橋学園駅とはちょっと距離があります。電車でいうと新宿線で所沢で乗り換えるって感じですね。
小平を訪問するついでに旧ラーメン二郎新小金井街道店の跡地へ。
現在はカフェ＆ダイニングバーとなっているようですね。
画像は小金井二郎跡地付近にあるデカ盛りで有名な中華料理店「俵飯」さん。
ここのところYouTubeで宣伝しているのを見かけて気になっていたので、訪問してみました。
「俵飯1200円」
炎天下で自転車漕いでたら気分悪くなったので様子見がてら1番ちっちゃいサイズ。さっぱり塩ダレにマーボー風の豚バラ。チャーシューがびっくりするぐらい美味い。
店内カウンター8席、外にテーブル席8席ぐらい。
俵飯さんのYouTubeチャンネルはこちら
2022/07/16
桜台駅前店 に行った。
ラーメン二郎桜台駅前店 大豚ニンニクアブラ＋生卵、ネギ
意味わからんぐらい暑い、溶ける、死ぬ。
ってことで桜台の日曜早朝の部へ。
開店凸りたかったけど西武線のダイヤがアレで10:05着。待ちは外12名。
30分程して入店。
豚、肉厚のうめー豚
麺、フワモキュのアブラと合う麺。同ロットの連中はみんな固めにしてたけど、この絶妙のデロ麺を固めなんて俺には考えられないね。
スープ、タレ薄め。クリーミーにマイルドな一杯。
塩足りなさを感じたらすき焼きカップにイン、一度で2度楽しめる美味しさ。
腹空かしてたはずなのに最後しんどかった。
ごっそさんです。
駒込に出来た三谷氏の独立店（麺屋HERO）は都市対抗行くときに寄りたい。なんだか三谷氏のオペレーションと味が恋しい。
2022/07/16
yoshi-kky